茄子炒黄瓜
[主料]
茄子：一个
黄瓜：一根
青椒：两个
[辅料]
食用油：1大勺
盐：1勺
郫县豆瓣酱：1勺
鸡精：两匙
麻辣鲜：一匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄子炒黄瓜的做法步骤]
1、准备好的食材：茄子黄瓜辣椒切块备用
2、起锅烧热油
3、放入1勺豆瓣酱煸炒然后倒入茄子翻炒
4、炒茄子容易干锅可以放点水
5、倒入黄瓜和青椒翻炒
6、放入调料鸡精，盐，麻辣粉翻炒，黄瓜不要炒太熟不然不好吃
7、放入调料后翻炒下就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
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