孜然羊肉
“ 羊肉，鲜嫩性温，既能御风寒、又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，深受人们欢迎。”
[主料]
羊肉：200g
[辅料]
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
白芝麻：适量
精盐：适量
料酒：适量
羊油：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然羊肉的做法步骤]
1、准备食材：羊肉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻
2、锅内放一点油
3、油至5成热时放入羊油翻炒
4、把羊肉片放入
5、炒至发白，烹入料酒
6、放入孜然
7、放入辣椒粉
8、放入白芝麻
9、最后放精盐，翻炒均匀即可
[小窍门]
1、、孜然、辣椒可按自己的口味添加
2、、放入羊油来炒这道菜，味道更浓郁
3、、最后放精盐，防止肉炒的过老
使用的厨具：炒锅
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