#快手懒人餐#      面条
[主料]
肉：适量
鸡蛋：3个
木耳：适量
白菜叶：适量
香菜：2棵
蚝油：适量
生抽：适量
葱：适量
盐：适量
面条：适量(3人份)
花生油：适量
料酒：适量
香油：1滴
姜：适量
[辅料]
水：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[面条的做法步骤]
1、肉切丝用生抽，耗油，料酒，水腌制10分钟
2、木耳用热水泡上备用
3、把鸡蛋打在碗里搅拌均匀
4、锅中放花生油热锅(用肥猪肉涂在锅中最好，没有肥猪肉了暂时用花生油代替吧)
5、把搅拌好的鸡蛋倒入锅中把锅拿起慢慢转一下，把鸡蛋均匀的摊在锅中
6、底面差不多熟了把鸡蛋饼再翻过来烙一下，然后出锅，再把剩余的2个鸡蛋按相同的方法烙好备用
7、把白菜叶切丝备用
8、把葱姜切丝备用
9、把烙好的鸡蛋饼切条备用
10、把香菜切碎放入碗中备用
11、把锅中放油加热把腌好的肉放入锅中翻炒，然后放葱姜炒。
12、把鸡蛋饼，木耳，白菜放入锅中翻炒一下，把腌制肉的汤料一块倒入锅中
13、炒一下后把锅中放入水，盐，慢慢熬一下等开锅以后就可以了
14、把菜盛入香菜碗中，滴一滴香油，香味扑鼻而来
15、盛出菜以后把锅中加上水，开锅后放入面条，加盐，煮一会觉得差不多熟了，就可以盛出了了
16、放入炒好的菜，加点汤，一碗香喷喷的面条就做完了，简单又方便。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐