甜椒杏鲍菇水饺
“ 杏鲍菇用来做馅不像白菜水分大做起来特别方便，做出的饺子很鲜美”
[主料]
饺子粉：800克
五花肉：300克
[辅料]
甜椒：1个
杏鲍菇：3个
[配料]
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
料酒：适量
姜末：适量
葱末：适量
十三香：适量
食用油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[甜椒杏鲍菇水饺的做法步骤]
1、五花肉用料理机搅成肉屑
2、用调料腌制入味
3、将洗好的甜椒，杏鲍菇切成小丁与肉屑搅匀
4、将面和好松弛揉光下剂子
5、擀成薄片将馅包好
6、包好的饺子撒些干粉防止粘连
[小窍门]
煮饺子时锅里放一小勺食用油煮出的饺子很光滑不粘连，选五花肉做馅比前后腿肉吃起来更滋润
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类： 主食 家常菜