曲奇饼干
“ 应儿子要求做了一次曲奇饼干，头一次做还算像模像样，饼干硬了一点，还是很香的，儿子还是很喜欢。”
[主料]
低精面粉：120g
黄油：70g
鸡蛋：2个
糖粉：45g
[辅料]
牛奶：20ml
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[曲奇饼干的做法步骤]
1、准备食材，糖粉我是用破壁机磨的，我用的是本田鸡蛋比较小所以用了2个鸡蛋，如果用草鸡蛋一个就可以了
2、黄油用打蛋器打散
3、加入糖粉继续打发，打至颜色变浅
4、鸡蛋分两次加入，打至鸡蛋和黄油融合，没有分离
5、加入低精面粉继续打，面粉和黄油融合即可
6、加入牛奶打至融合
7、用刮刀将面糊放入裱花袋，挤入烤盘
8、放入烤箱，180度烤15分钟，至表面变黄即可，面糊有点软，烤好的时间花纹有点不清晰，有待改进，希望下次做的更好。
使用的厨具：电烤箱
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