花生莲藕骨汤
“ 秋日莲藕上市，加了些花生，秋后进补汤：花生莲藕骨汤，这么营养好汤，赶紧给家人炖上吧。  花生莲藕骨汤食材：藕400克，猪骨400克，花生适量，姜葱适量，盐适量。”
[主料]
藕：400克
猪骨：400克
花生：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[花生莲藕骨汤的做法步骤]
1、先炖上骨汤，猪骨冲洗二三遍。
2、锅中入姜葱，猪骨冷水入锅烧开焯水后洗干净。
3、莲藕去皮切大块。
4、砂锅中加入莲藕，猪骨。
5、加入花生清水。
6、加盖炖制。电陶炉上按炖汤键即可。2小时左右。
7、秋后干燥，多喝汤。
[小窍门]
猪骨焯水后洗去浮沫。冷水入锅焯水汤不浑。
使用的厨具：砂锅
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