牛角椒炒鸭胗
[主料]
鸭胗：一副
[辅料]
牛角椒：适量
[配料]
姜：适量
蒜：适量
糖：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛角椒炒鸭胗的做法步骤]
1、鸭胗处理好，其他食材准备好
2、锅中放油，先下姜、蒜爆香，再下鸭胗翻炒至香，盛出备用。
3、再把牛角椒爆香备用。
4、把1和2混合起来一起爆炒，下盐，料酒，糖，酱油翻炒几下就好。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐