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原味蛋糕圈
“ 原味蛋糕圈,做法简单,孩子们的最爱。” [主料] 低筋面粉:80g 鸡蛋:3个 白砂糖:40g [辅料] 玉米油:40g 口味:甜香 工艺:烤 耗时:三刻钟 难度:简单 [原味蛋糕圈的做法步骤] 1、准备好食材和甜甜圈模具。 2、将3个鸡蛋磕入无水无油的干净的盆里。 3、一次性加入白砂糖。 4、打发至颜色发白粘稠的状态,提起打蛋器,纹路不易消失可。 5、筛入低筋面粉。 6、切拌至光滑无颗粒的全蛋糊。 7、一次性加入玉米油。 8、翻拌均匀。 9、模具刷薄油。此时170度预热烤箱准备。 10、将蛋糕糊一半装入裱花袋,再慢慢地挤入模具凹槽里,约七八分满。 11、放入烤箱中层,上下火170度烤15分钟。 12、烤好后取出,将模具再台面上磕几下,很轻易地取出蛋糕圈。 13、用同样的方法,将剩下的一半蛋糊烤好后取出放在烤网上晾凉。 15、各种摆拍。 16、再来一张。 [小窍门] 1、、本配方可以做12个蛋糕圈。 2、、建议买12个的模具可以一次烤完。 3、、因烤箱不同,烤制的温度和时间仅供参考。 使用的厨具:打蛋器、电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶 秋季食谱 学生