酱黄瓜
“ 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
今天分享一个酱黄瓜条的做法，有Q的嚼劲，脆爽，作为小菜配粥真是不错的选择！”
[主料]
黄瓜：3条
[辅料]
生抽：3勺
白糖：1勺
花椒：适量
小米椒：5颗
鸡精：适量
白酒：1勺
蒜头：5颗
姜片：适量
口味：微辣
工艺：腌
耗时：半小时
难度：简单
[酱黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜切条，撒盐腌制3小时
2、腌好的黄瓜沥干水分放入滤盘里晒一下
3、我是晒了大概五个小时
4、准备配料
5、放糖
6、花椒
7、鸡精
8、加水，放锅中煮开，再放凉，也可以不煮哦
9、放凉后的调料水和黄瓜装入碗里，加入一勺白酒
10、拌均匀，腌制2小时，入味
11、成品，放冰箱冷藏可以放3天慢慢吃哦
使用的厨具：煮锅
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