奥尔良鸡肉炒饭
“ 儿子非常喜欢的一款炒饭。分享给大家。最好选鸡腿肉，口感好。”
[主料]
鸡腿：1个
金龙鱼小鲜米：300克
清水：适量
奥尔良腌料：适量
植物油：少许
葱花：适量
黄瓜丁：适量
胡萝卜丁：适量
盐：少许
牛肉粉：少许
[辅料]
金龙鱼芝麻油：少许
口味：五香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[奥尔良鸡肉炒饭的做法步骤]
1、准备好需要的材料。
2、鸡腿剔骨去皮后切小块，加入各自喜欢的奥尔良腌料拌均放一边备用。
3、将300克金龙鱼小鲜米倒入电饭锅中。
4、用清水冲洗一次即可。然后加入少许清水。电饭锅开启煮饭功能。（因为米很新鲜，所以水不用加多）
5、米饭煮好了，闻起来特别香。纯正五常稻花香，具有五鲜特点：鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜吃入手。
6、炒锅开中火，加入适量植物油，油热放入之前腌好的鸡腿肉。
7、翻炒均匀至鸡肉变色。
8、加入葱花。
9、加入黄瓜丁和胡萝卜翻炒几下。
10、加入米饭后调小火，然后翻炒。
11、炒均后加入少许盐和牛肉粉（可以用味精替代）翻炒。
12、最后淋几滴香油翻炒均匀关火。
[小窍门]
1、、配菜可以自行选择个人喜欢吃的蔬菜。
2、、炒饭用的米饭注意不要太软粘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐