双孢菇炒肉片
[主料]
双孢菇：适量
五花肉：适量
青椒：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
花生油：适量
料酒：适量
香油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[双孢菇炒肉片的做法步骤]
1、双孢菇清洗干净表面的泥沙，要多冲洗几遍
2、洗净控干水分切厚片
3、青椒去蒂和种子切成小块
4、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片
5、五花肉清水冲洗一下切成片
6、热锅加油把肉片煸香出油，葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅
7、放入双孢菇片加适量的盐旺火翻炒至变色
8、放入青椒块炒至断生关火，点香油搅拌均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
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