腊肉炒白菜
[主料]
白菜帮：5-6片
腊肉：150g
[辅料]
干辣椒：适量
姜：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉炒白菜的做法步骤]
1、白菜帮洗净
2、切成块
3、腊肉洗净切片、姜切末、干辣椒切小段
4、锅里放一点底油，加入腊肉翻炒
5、炒至出油成微黄色，加入姜末、干辣椒炒出香味
6、加入白菜翻炒至断生
7、加入少许清水，盖上锅盖焖三－五分钟左右（喜欢吃烂的多焖会）
8、加入盐
9、少许糖
10、翻炒均匀即可
11、盛盘享用
12、很下饭哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生