秋葵
[主料]
秋葵：半斤
[辅料]
小红椒：适量
大蒜：适量
香葱：适量
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
十三香：适量
生抽：适量
口味：超辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[秋葵的做法步骤]
1、秋葵用少许盐擦洗干净备用，辣椒大蒜切碎备用
2、炒锅加适量水煮滚，放入秋葵，稍微煮一下，捞出排盘
3、热锅加油烧至八成热，待油温冷下了至五十度左右，小火放入小红椒，大蒜，葱，盐等等所有的佐料，开大火爆炒，再淋入摆好的秋葵上，最后淋点生抽即可
使用的厨具：炒锅
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