清炒茼蒿
[主料]
茼蒿：一把
[辅料]
蒜：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒茼蒿的做法步骤]
1、茼蒿洗净，切段，控水
2、热锅入油，蒜末爆香，先放入梗部翻炒几下，再加入叶子部分继续大火翻炒
3、快熟时加盐，翻炒均匀关火，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜