白灼双脆
[主料]
毛肚：适量
黄喉：适量
南瓜苗：适量
[辅料]
小米辣：适量
花椒：适量
尖椒：适量
[调料]
油：适量
酱油：适量
糖：适量
蒸鱼酱油：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼双脆的做法步骤]
1、毛肚黄喉切丝，切好辣椒。
2、南瓜苗洗净下锅焯熟捞起装盘。
3、再倒入毛肚，黄喉焯熟捞起装盘。
4、锅里热油爆香辣椒，花椒，加入酱油，糖翻炒均匀。
5、倒入盘中，淋上蒸鱼酱油即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜