清炒香菇油菜
[主料]
香菇：一个
油菜：三朵
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
辣椒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[清炒香菇油菜的做法步骤]
1、把油菜的外围大叶子掰下来一叶一叶的，里面的嫩的可以三四个在一块，洗净备用
2、香菇提前用开水泡好
3、葱蒜切碎，辣椒切段
4、用热水淖一下油菜和香菇
5、锅烧干放油烧热，加葱蒜辣椒炒香
6、放油菜和香菇翻炒几下，然后加适量耗油，酱油和盐，继续翻炒至油菜有点软的感觉
7、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐 学生