满载而归之素炒什锦
[主料]
杏鲍菇：100克
土豆：100克
玉米粒：80克
生抽：3克
辣椒：5克
[辅料]
胡萝卜：80克
葱：10克
黄瓜：100克
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素炒什锦的做法步骤]
1、先来做小船：取黄瓜顶端一小段，尖头处一分为二，中间切断。
2、用小勺子挖掉黄瓜瓤，中间船舱部分也要掏空哦。
3、 船舱底部插上两根竹签。
4、把另一半黄瓜插上，小船就做好啦！放一旁备用。
5、所需食材清洗干净备用。（玉米是提前煮熟的哦）
6、 玉米粒用刀刨出，其他食材全部切成均匀的小粒状。
7、.葱，辣椒，切小段（不喜辣的可忽略不放）
8、 炒锅里放入适量食用油，稍微烧热后倒入葱辣椒翻炒煸香。
9、倒入土豆和杏鲍菇粒翻炒均匀。（易熟的要最后倒入）
10、倒入生抽，继续翻炒。
117、.8成熟后倒入易熟的玉米粒、胡萝卜粒、黄瓜粒。
12、 翻炒几下加入适量的盐，适量鸡粉翻炒均匀即可出锅。
13、盘中摆放黄瓜片做远山，小船中盛入蔬菜，黄瓜皮剪出细条做波纹和小鸟即可。
15、简单易做。
16、营养丰富！
[小窍门]
蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的，食材颜色搭配多点成品更漂亮而且营养丰富！
使用的厨具：不粘锅
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