奥尔良烤鸡腿
“ 琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名"琵琶腿"，又称"鸡小腿"。用了奥尔良腌料，堪比KFC”
[主料]
琵琶腿：250克
奥尔良腌料：40克
[辅料]
蜂蜜：20克
橄榄油：10克
水：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[奥尔良烤鸡腿的做法步骤]
1、准备材料
2、把奥尔良腌料和水混合好备用
3、鸡腿用刀划下，可以腌制入味
4、把鸡腿放入腌料汁水里，倒入橄榄油混合好
5、把鸡腿和腌料水倒入袋中，密封好袋口用手揉搓按摩好，放入冰箱腌制一天
6、把腌制好的鸡腿拿出来放置烤架上，下面垫好锡纸或者油纸防止油水滴入烤盘不好清洗
7、烤箱200度预热， 200度 上下火，烤制30分钟
815、分钟刷一次蜂蜜水（蜂蜜和水稀释开），刷两面
9、继续烤制，隔10分钟差不多再刷一次蜂蜜水，烤好趁不烫嘴就可以开吃，这时候味道最佳
[小窍门]
根据鸡腿的大小控制烤制的时间，不要烤太久，太老影响口感
使用的厨具：烤炉
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