邂逅。【黑晶冰咖啡】
“ 夏日高温难耐
让我们下午茶时光与冰咖啡来一场邂逅
给炎热的夏季带来一丝清凉
其实这款冰咖啡制做手法非常简单
早上煮好的咖啡倒入冰格放冰箱冷冻成冰块
下午茶时取出
根据个人喜好加入牛奶，就是一杯冰咖啡”
[主料]
咖啡豆：适量
[辅料]
牛奶：适量
糖浆：适量
口味：苦味
工艺：冷冻
耗时：数小时
难度：简单
[黑晶冰咖啡的做法步骤]
1、先取咖啡豆用磨豆机磨成约如砂糖粗细的咖啡末
2、将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，用手冲壶加开水均匀注水于咖啡粉上。萃取结束，将咖啡放凉
3、准备冰格。任何式样都可以
4、咖啡液倒入冰格中，放冰箱冷冻
5、将冻成块的咖啡取出
6、放入玻璃杯里，按口味加入冰牛奶和糖浆（如果加入固体糖块或糖粉会很难溶解）
7、凉爽浓郁的冰咖啡就完成了~~
[小窍门]
咖啡代替水做成冰块，以免随着冰块融化咖啡越来越淡
任何一种糖浆、蜂蜜都可以
牛奶最好别用脱脂的
牛奶和糖的量也因人而异
找到合适自己的口味
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 咖啡