山西美味咸食
“ 记得去年冬天去熊姐姐家做客，当时我是吃了饭去的，看到熊姐姐桌子上放着中午做的饼，尝了一口居然无比美味，后来才知道她的秘方竟然是方便面料，那天中午吃过饭的我竟然又吃了四张饼，好吧今天就把做饭告诉大家，早上当早餐或者给牙口不好的老人吃，即营养又好消化”
[主料]
面粉：一碗
玉米面：一碗
[辅料]
葱：适量
方便面调料：一包
鸡蛋：一个
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[山西美味咸食的做法步骤]
1、一碗面粉 一碗玉米面粉，鸡蛋一个 葱花适量，秘密武器就是康师傅方便面料，哈哈
2、配料混在一起，开始做糊糊
3、调成煎饼摊儿那种粘稠度就差不多了，不稀不稠
4、平底锅里放少量油，摊饼，用中火摊就可以。看到成型了轻轻晃动，然后翻面继续摊
5、大概差不多了，开始有一些焦了，再摊两分钟，来回翻翻面，确保不糊
6、金灿灿的美味营养鸡蛋饼就出锅了，简单又快捷，早上给孩子上学前做个饼，来杯牛奶真是美极了
7、记得我姥爷活着的时候牙都掉完了，只能吃软的面条，可惜他不再世了，所以就做给现在的老人吃吧，松软易消化，学会了就做给家人吃吧
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食 晋菜