酸奶芒果冰淇淋
“ 自种的芒果香甜，浓浓的芒果味。第一次做，不太喜欢太甜的食物，就加了瓶酸奶，意外中的收获，酸酸甜甜很清爽，满口浓浓的奶香芒果味”
[主料]
芒果肉：300g
无糖奶粉：50
纯牛奶：250ml
酸奶：1瓶
[辅料]
糖：30g
口味：果味
工艺：冷冻
耗时：数小时
难度：简单
[酸奶芒果冰淇淋的做法步骤]
1、自种的芒果,表皮粘粘的，芒果浸泡淡盐水中5分钟，冲洗干净
2、削皮，去核取下果肉
3、放入料理机打成果泥，装入保鲜盒里
4、准备食材
5、纯牛奶和糖倒入奶锅小火烧开，按热奶键，倒入奶粉，搅拌至没颗粒，再烧开1分钟，要不时搅拌下，放入冷水降温
6、倒入芒果泥里搅拌均匀
7、再加入酸奶搅拌均匀顺滑
8、盖上盖子，放冰箱靠里面速冻，1个小时后拿出来搅拌均匀，后面每隔半小时后拿出来搅拌均匀4次，最后数小时放着冻硬。要吃时拿出来放5六分钟软化些，勺子挖得动就可以了
[小窍门]
每次拿出来要搅拌均匀哦。家里只有无糖奶粉 ，加有糖的奶粉也可以，糖根据各人的喜好添加，我是前一天晚上做，第二天就可以吃了
使用的厨具：搅拌机
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 夏季食谱 冰淇淋 学生