辣炒八带鱼
“ 做这个菜一定是大火快炒，不能炒老了。”
[主料]
八带鱼：适量
青椒：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
酱油：适量
料酒：适量
蒜蓉辣酱：适量
甜面酱：适量
葱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣炒八带鱼的做法步骤]
1、主要原料。
2、八带鱼洗净去除内脏，切好备用。
3、将八带鱼快速焯水捞出备用。
4、青椒切片备用。
5、葱姜炝锅，放入蒜蓉辣酱，甜面酱炒匀。
6、放料酒，酱油，白糖，少许盐，放入八带鱼。
7、快速炒熟八带鱼，放入青椒。
8、翻炒均匀即可出锅。
9、辣炒八带鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐