香辣鸡翅
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
大蒜：适量
葱：适量
姜：适量
淀粉：适量
辣椒：适量
口味：中辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅切块，加入料酒，盐腌制30分钟。把鸡翅均匀裹上一层淀粉
2、锅中热油，放入鸡翅炸至熟透，表面金黄，捞出鸡翅备用。
3、锅中留少量油，放入葱姜蒜，辣椒，煸炒出香味，放入鸡翅，倒点料酒，生抽，翻炒片刻，就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜