苦瓜猪骨汤
“ 苦瓜这样炖煮不苦，好喝又营养。
苦瓜猪骨汤，猪骨要那个大骨油多的。
这样炖出来的苦瓜就不苦，又特营养。
工作忙的人，有休息时要来一碗
这样的汤补补哦……”
[主料]
苦瓜：1个
猪骨：适量
黄豆：少许
[辅料]
红枣：6粒
枸杞：10几粒
野生贝：少许
葱：1颗
姜：3片
盐：适量
清水：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[苦瓜猪骨汤的做法步骤]
1、准备好食材，红枣先泡水，黄豆收先泡水。
2、猪骨先用温水洗净，将洗好的食材切好。
3、砂锅清水猪骨 和黄豆姜片一起炖煮，盖盖煮开后 大火转中小火煮20分钟。
4、开盖后放入苦瓜和野生贝，炖10分钟。在加入红枣枸杞 盖盖炖煮5分钟。
5、开盖放葱和盐调味即可……这样炖的苦瓜汤不苦好喝又营养，
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类