最流行鸡蛋新吃法~不负蛋黄不负清
“ 蛋白部分当做盅，吐司作底座，酸爽的泡菜和蛋黄碰撞出独特风味，有趣又美味的泡菜金枪鱼镶蛋，搭配清爽红提椰子水和全麦餐包，也是拥有丰盛营养的一餐！吃完上班都觉得愉快了不少呢~~”
[主料]
鸡蛋：4个
吐司片：1片
金枪鱼罐头：30g
辣白菜：20g
[辅料]
黑胡椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[泡菜金枪鱼镶蛋的做法步骤]
1、锅内加入水把鸡蛋煮熟，因为蛋白要做成容器，所以尽量透。常温蛋煮五分钟，冷藏蛋煮七分钟。
2、取出蛋黄，加入金枪鱼罐头搅拌均匀。
3、把泡菜切成小段，和蛋黄、金枪鱼拌匀。
4、吐司挖出四个洞，把搅拌均匀的泡菜、蛋黄、金枪鱼填充到蛋盅里。
5、 撒上黑椒粉调味，切少许葱丝点缀就完成啦~别忘了搭配红提椰子水和全麦餐包更健康哦~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 早餐 学生