棒棒糖 “ 没有用到最高级的德国进口的艾素糖,也没有特意购买珊瑚糖来做,简简单单随意用了家里剩下的麦芽糖,没想到效果出乎意料的好,相信好不好看大家都有目共到,味道也不错的哦!” [主料] 白糖:100克 红色素:适量 蓝色素:适量 [辅料] 麦牙糖:40克 清水:30克 口味:甜味 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [棒棒糖的做法步骤] 1、提前把材料准备好。 2、不粘锅中加入,白糖、麦牙糖、清水、轻轻摇晃锅子让糖溶解。 3、用中火煮沸腾,中途不用搅拌,冒气泡就可以关火。 4、把熬好的糖浆赶紧倒在模具上。因为糖结得很快,所以这步骤就没有拍,最后牙签沾上色素,也可以放点喜欢的糖片,插入糖棒,待冷却后,即可食用。 [小窍门] 没有模具的朋友,可以用硅胶垫代替的哦。 除了用清水外,还可以用葡萄汁、草莓汁、苹果汁、橙汁等果汁饮品等量代替清水,不仅可以做出多种口味,颜色也更加漂亮哟~ 所属分类: 甜品