酱油炒面
[主料]
面：适量
木耳：适量
莴笋：适量
[辅料]
大蒜：适量
酱油：适量
糖：适量
菜油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[酱油炒面的做法步骤]
1、木耳提前泡软切丝，莴笋切丝
2、锅中下油，放大蒜爆香，放入莴笋丝，木耳丝翻炒，加盐调味，盛出备用
3、锅中放冷水，水开后放入面条，待面条软后捞出过凉水，盛入碗中，加入香油搅拌
4、锅中放油，油热放入大蒜爆香，在放入面条炒一下，接着放入木耳，莴笋与面一同翻炒，倒入酱油，糖，盐调味即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面食 家常菜