#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜年糕卷
“ 上次自制了年糕，加热后的年糕有拉丝的效果，觉得很不错。这次家里还有点儿南瓜，就把年糕包到南瓜里，烤后趁热吃，很不错哟~”
[主料]
南瓜：30g
面粉：50g
年糕：10g
[辅料]
白砂糖：20g
椰蓉：5g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜年糕卷的做法步骤]
1、南瓜去皮去瓤，切小块儿放入碗中。
2、盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮4分左右。
3、叮好的南瓜取出，放凉后碾成泥。将年糕切成小块儿备用。
4、白砂糖放入南瓜泥中。
5、加入面粉。
6、和成面团。
7、分成35g一个的小剂子。
8、将面团擀开，放入年糕条。
9、包好以后裹一层椰蓉。
10、做好所有的。
11、预热烤箱，上下火165度15分左右。
12、烤好以后取出。
13、趁热掰开，年糕拉丝~
14、O(∩_∩)O哈哈~
15、开吃啦~
[小窍门]
1、.根据南瓜的出水量适量的添加面粉。
2、.烤箱设置仅供参考。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
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