#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆薏米雪糕
[主料]
淡奶油：200克
纯牛奶：30克
砂糖：30克
红豆：100克
薏米：60克
[辅料]
冰糖：30克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[红豆薏米雪糕的做法步骤]
1、红豆和薏米提前浸泡8小时以上。
2、泡好的红豆薏米放锅里加冰糖煮软烂。时间看情况而定。
3、淡奶油加细砂糖打发。
4、打发至8分发加入纯牛奶。
5、红豆薏米放入用勺子搅拌匀。
6、装入雪糕模具。
7、盖好盖子装入冰箱冷冻6小时。
8、冻结实了用水冲一下拖膜即可。
9、冰凉健康一夏天。
[小窍门]
煮红豆薏米的冰糖量可以根据自己喜好添加，喜欢甜的多加，不喜甜少加些。
使用的厨具：打蛋器
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