地三鲜
[主料]
茄子：适量
辣椒：适量
肉末：适量
土豆：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
生抽：适量
糖：适量
鸡精：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[地三鲜的做法步骤]
1、把土豆切片炸段生出锅
2、茄子炸熟，红椒进锅炸一下出锅
3、锅里加油烧热，放干辣椒姜蒜蓉炒香，在放肉沫炒
4、加酱油，生抽，鸡精白糖，醋，黄酒，小火炒
5、加开水一碗，调好味道
6、放土豆茄子辣椒炒
7、小火收汁出锅
8、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 农家菜