＃春食野菜香＃野菜汤
“ 这个野菜，学名真的不知道叫什么，我们当地人都叫它“鸟扑棱”，具体的字是不是这三个字，也说不清楚。特意百度，也没找到。所以，我发菜谱，就叫野菜汤。这个野菜，有点黄瓜味道的清香，特别好吃，可惜只采到几朵，哈哈哈，太少了，正好，家里有鱼豆腐，加个鸡蛋，一道鲜美的汤就大功告成了，喜欢的看看吧：”
[主料]
鸡蛋：1个
野菜：20克
鱼豆腐：3块
[辅料]
盐：1小勺
胡椒粉：1克
淀粉：1克
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[野菜汤的做法步骤]
1、这个野菜，学名真的不知道叫什么，我们当地人都叫它“鸟扑棱”，具体的字是不是这三个字，也说不清楚。特意百度，也没找到。所以，我发菜谱，就叫野菜汤。这个野菜，有点黄瓜味道的清香，特别好吃，可惜只采到几朵，哈哈哈，太少了
2、准备好所有食材
3、鸡蛋加点淀粉打散备用
4、鱼豆腐（可以不加）
5、葱花切好备用
6、锅里烧开水，水开加鱼豆腐
7、再次要烧开时，淋鸡蛋液
8、加野菜
9、加适量盐和胡椒粉，关火。
[小窍门]
还可以加点香油，加点紫菜都可以。
使用的厨具：煮锅
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