＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃松饼（松饼机版）
“ 有一次去博库书城，娃和她的表姐竟然都对松饼情有独钟，后来在家附近一家很有特色的俱乐部又吃了一次，现做的，等了好久啊！于是，娃很郑重的对我说：“妈，你妈个模具自己做吧！”于是，犹豫再三，挤出个小角落，给松饼机安了家。成品么，孩子喜欢不用说，老爸老妈也喜欢，这个有点出乎意料啊！所以啊，越做越起劲了！”
[主料]
鲜牛奶：200g
低筋面粉：150g
鸡蛋：2个（我用土鸡蛋，其实三个也可以，小一些）
[辅料]
白砂糖：20g
盐：2g
黄油：50g
酵母粉：3g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[松饼的做法步骤]
1、将牛奶加热至35度左右，加入酵母，搅拌融化。
2、鸡蛋打散。可以加几滴柠檬去腥。
3、低粉过筛，加入糖，盐。
4、加入打好的鸡蛋液，搅拌。
5、分次少量加入牛奶酵母，边加边搅拌，直至加完，面糊加盖或保鲜膜静置发酵30分钟，表面有小气泡即可。
6、模具预热3分钟，刷上一层黄油，倒入面糊，七八分满，盖盖等待。
7、判断是否烤熟，一个是观外形，如图有浅焦黄色且香气四溢，二是，盖盖后会有热气蒸腾，当白雾基本消散就可以了。
[小窍门]
材料是做三个松饼的量，大家可以按自己的需要酌量增减。
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