腊肠炒豌豆
“ 这道菜既有豌豆的蒜香，又有腊肠的甜味，很好吃的。”
[主料]
豌豆：一盘
腊肠：一小段
葱：2棵
蒜：3瓣
[辅料]
盐：3克
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠炒豌豆的做法步骤]
1、豌豆剥好，洗好。
2、葱切成葱花，蒜切成碎沫。
3、腊肠切成丁。我不喜欢腊肠的皮，所以用微波炉将腊肠转了一分钟，这样皮一剥就去掉了
4、将腊肠倒入锅中，小火煸炒出油，腊肠透明即盛出到盘子里。
5、在锅中倒入少许的油，因为锅中还有腊肠煸出的油，油热之后放入豌豆翻炒，当豆微微变黄时，放入葱蒜翻炒出香味，然后放入盐翻炒，最后放入腊肠一起翻炒即可。
6、出锅，尤其是豆和腊肠一起吃的时候，味道很好呢！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜