水煎包
“ 很久没吃包子了。结果蒸锅没有。改成水煎包了。”
[主料]
牛肉馅：15g
发面：20g
[辅料]
酱油：适量
水：适量
香葱：1棵
香菜：2两
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[水煎包的做法步骤]
1、早上发面。面粉加酵母加水。
2、肉馅加调料，适量的盐，瓜子油，水，酱油。葱花，香菜末。
3、包包子。
4、取不粘锅，小火，放一点瓜子油。包子摆放好，煎两分钟，再加开水，水不多。盖锅焖15分钟。
[小窍门]
看着锅，水干了以后，如果时间不够，再添加水。
使用的厨具：不粘锅
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