柠香芥辣小章鱼
[主料]
小章鱼：500g
[辅料]
芥末：适量
葱花香菜：10g
柠檬：半个
金桔：3个
蒜米：2个
姜：10g
指天椒：3个
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[柠香芥辣小章鱼的做法步骤]
1、备好图中材料
2、小章鱼洗干净，头尾分开，切成自己喜欢的大小，用叉子扎孔，让其方便入味
3、锅内放入清水，姜片，煮开
4、水开后，放入小章鱼，煮1分钟即可
5、小章鱼，捞出来后，沥干水，放入容器中
6、配料如图切好
7、把所有调料放入小章鱼中，加入酱油，蚝油，芥末，米醋，糖一起搅拌均匀即可
使用的厨具：煮锅
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