家常干煸豆角
“ 特别喜欢吃豆角，尤其辣辣的干煸豆角，但是饭店里的干煸豆角都是油很大的，为了健康，又为了满足自己的食欲，自制了一盘干煸豆角。”
[主料]
猪肉馅：30克
豆角：半斤
[辅料]
食用油：少许
鸡粉：少许
生抽：少许
食用盐：少许
老干妈豆豉酱：少许
淀粉：少许
姜末：少许
料酒：少许
白胡椒粉：少许
葱花：少许
干红辣椒：3个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[家常干煸豆角的做法步骤]
1、豆角洗干净，切成大小3厘米的长段，放在微波炉容器里备用
2、葱姜切好放在盘里备用
3、干红辣椒从中间切开放在盘里备用
4、肉馅放少许白胡椒粉，淀粉，料酒，生抽，搅拌均匀
5、把切好的豆角，放入微波炉高火加热5分钟
6、五分钟后把豆角从微波炉里拿出来，上下翻一下，继续放微波炉里高火加热5分钟
7、加热好的豆角放在边上备用
8、锅中放油，油热后放入葱，姜，干红辣椒，
9、煸炒出香味后，放入肉馅煸炒
10、肉馅稍微变色后放入少许生抽，老干妈豆豉酱，继续煸炒
11、最后放入加热好的豆角煸炒，放少许盐，鸡粉，出锅
12、配上一碗米饭🍚，心里美美哒。😄😄
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜