快好知 kuaihz


草莓香蕉土司布丁
“ 没有最好吃,只有更好吃。 不知道怎样形容这甜品……可以做下午茶点,早餐,草莓的香气,香蕉的甜润……软糯酸甜,一切恰到好处。在操作的时候我放了俄罗斯的奶香燕麦一袋替代糖,因为那奶香燕麦里的糖分超高,同时风味独特,歪打正着,让这份布丁更加出彩。 好吃的东西一起分享” [主料] 土司:2片 香蕉:1根 草莓:4个 鸡蛋:2个 [辅料] 牛奶:170g 奶香燕麦:25g 口味:其他 工艺:烤 耗时:半小时 难度:普通 [草莓香蕉土司布丁的做法步骤] 1、材料备好 2、土司片切成约1厘米见方的小块 3、草莓每个切四瓣,香蕉切和草莓块大小相仿的块 4、取一个烤碗,直接把奶香燕麦包倒入碗内 5、牛奶加热到温热倒入烤碗,拌匀 6、鸡蛋打散倒入碗内,搅拌均匀 7、倒入切好的土司块,用小勺轻轻按压,让土司块吸足布丁液 8、放入切好的水果,摆平 9、烤箱预热170度,烤盘放中层,上下火,20分钟 [小窍门] 我放了俄罗斯的奶香燕麦一袋,如果没有可以用20克糖替代,用糖搅拌溶化后可以过筛在放入土司快,这样布丁会更细腻。 香蕉选择小一点的就可以,如果个头比较大的,用一半就行,草莓就要用比较大一点的,小草莓可以多加几个。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶 布丁