快好知 kuaihz


大枣胡萝卜小米花生糊
“ 对消化能力差的人来说,豆浆相对而言比较难消化,早餐可以用杂粮薯类的糊糊替代豆浆,配合馒头面包之类作为早餐。推荐如黑芝麻坚果米糊、鹰嘴豆杂粮米糊等。 有时候宝宝或家人消化特别差,又或者碰上消化不良的时候,那么适合把部分主食打成糊糊来喝进去。先喝糊糊,然后再吃些质地柔软的饭菜,会比直接吃固体饭菜感觉舒服的多。 再来看一下对肠胃比较友好的有:山药、小米、大黄米、糯米、芋头、大枣、桂圆、南瓜、胡萝卜、花生、醪糟、麦芽、嫩豌豆、嫩蚕豆、坚果、燕麦、糙米等。今天的米糊是多重养胃米糊。” [主料] 红枣干:20克 胡萝卜:100克 花生:50克 [辅料] 小米:40克 口味:清淡 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [胡萝卜小米花生糊的做法步骤] 1、红枣干洗净,提前泡2个小时。如果是早上打糊糊,晚上睡觉前入冰箱泡着。红枣泡好,用刀或剪刀剪碎。其他食材准备好。柚子妈说:泡红枣的水不要倒了,一会还有用。 2、花生小火炒香。柚子妈说:柚子妈用的是黑花生,黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高 23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。 3、小米洗净,材料一起入豆浆机打米糊。泡红枣的水一起倒入,柚子妈加了900毫升的水。柚子妈说:普通的豆浆机打出来的米糊都不够细腻,要想打出细腻的糊最好用破壁型的豆浆机,一点渣子也没有,避免对胃产生刺激。(所谓“破壁”是个伪概念,意思就是转速特别高,打得特别细腻,不用过滤渣子。)也可以直接煮成粥,煮熟之后,喝粥或者再用料理机打将粥打成细腻的糊糊。 420、分钟,喷喷香的米糊就好了。 柚子妈说:给宝宝喝,感觉这个米糊有点稀的话,加点奶粉或者米粉进去,会很棒哦。 [小窍门] 柚子妈说: 连续3天的健脾养胃餐,你们喜欢吗?每次都尽可能多的把养胃食材加进来,是柚子妈从诸多营养书中找到的一个个养胃方子,所以麻麻们,食材多在一起不用担心会有排斥反应什么的,这些都是由一个个研究营养学的先辈得出的,放心给宝宝和家人吃,味道绝对棒。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 粥 家常菜 早餐