女人的恩物--益母草煮鸡蛋“ 以前每次痛经的时候妈妈都会做一碗益母草煮鸡蛋给我喝,汤汁虽然加了红糖后还是觉得苦涩,但是每次喝完后都会缓解痛经的症状,解除了那种熬人的滋味。益母草活血调经,清热解毒,还要一定的养颜功效,确实是女人的恩物啊!值得提醒大家的是这款益母草煮鸡蛋只能用于痛经症状比较轻的,如果症状较重的话,还是建议去正规医院就诊吧。”
[主料]
益母草:25g
清水:一碗
鸡蛋:一个
[辅料]
红糖:适量
口味:苦味
工艺:煮
耗时:半小时
难度:简单
[益母草煮鸡蛋的做法步骤]
1、准备益母草25g、鸡蛋一个、红糖适量、清水一碗,这是一个人的分量。
2、鸡蛋放在水里洗净,益母草清洗多次后,放在清水里浸泡10分钟。
3、把浸泡后的益母草和洗净后的鸡蛋一起放入小煮锅里,加入一碗清水,大火烧开转小火煮20分钟。
4、煮好后捞出鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,拿出剥去外壳。
5、把去壳鸡蛋放回益母草汤汁里。
6、拿取适量红糖放入煮锅。
7、用勺子把红糖搅拌溶化,煮个两三分钟就做好了。
8、盛出一碗,喝汤吃鸡蛋。不用多久就可以缓解痛经的症状。
[小窍门]
益母草要清洗多次后浸泡。鸡蛋和益母草一起煮20分钟后捞出去壳,再放入益母草汤汁里小火煮两到三分钟。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹