杂粮菜馒头
“ 小米粥煮多了，用剩下的粥和面做成杂粮馒头，加点胡萝卜，又香又甜，别有滋味。”
[主料]
剩小米粥：适量
玉米面：200g
白面：500g
白糖：15g
酵母：8g
胡萝卜：1个
红枣：20g
[辅料]
葡萄干：20g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[杂粮菜馒头的做法步骤]
1、玉米面，白面混和，小米粥加酵母，白糖混和好后和面，放温暖处发酵，这是发酵好的图片。
2、胡萝卜，葡萄干，红枣切碎，越碎越好。
3、把切碎的小丁放发酵面团上，再放些干粉。
4、碎丁在干粉里拌匀，再和发酵面团和匀。
5、和好的发酵面团分成小剂子，揉成馒头生胚。
6、做好后放烤箱发酵功能20分钟或放温暖处在醒发30分钟。
7、有宝宝的做一些手指形状的，方便宝宝抓着吃。
8、生胚凉水入锅，上汽后20分钟关火，焖10分钟再揭盖。
9、揭盖后的图片。
[小窍门]
一样的食材，不一样的形状，宝宝就会特别感兴趣。
使用的厨具：蒸锅
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