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核桃黑芝麻酥糖
“ 新年就在眼前了, 你是不是正在为新年招待亲朋好友筹备各种零食? 在这么喜庆的日子里怎么能少的了甜甜蜜蜜的糖果。 做上一款甜蜜的酥糖吧, 让你亲爱的家人和朋友吃到你亲手做的甜蜜~~~” [主料] 核桃仁:90克 葡萄干:70克 棉花糖:20粒 [辅料] 花生仁:70克 黑芝麻:80克 口味:甜味 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [核桃黑芝麻酥糖的做法步骤] 1、全部食材:葡萄干、黑芝麻、核桃仁、花生仁、棉花糖(所有的坚果都是炒熟或烤熟的) 2、熟花生仁和核桃仁放在案板上用刀略略压碎。 3、压碎的核桃仁、花生仁和黑芝麻、葡萄干一起混合均匀。 4、放入炒锅中,开小火慢慢翻炒(食材都是熟的,一定要小火) 5、锅中坚果稍微有些热的时候,放入棉花糖,继续小火炒。 6、棉花糖慢慢融化,继续小火慢炒。 7、直至棉花糖完全融化,粘住芝麻与各种坚果。 8、快速倒入铺了油纸的烤盘中。 9、用手压平(也可以用擀面棍擀平,或者用另个烤盘压在上面压平) 10、成型后揭开油纸。 11、稍微放凉后切成片或者条即可 12、凉透后放入罐子密封保存,避免受潮。 13、成品! 14、成品! [小窍门] 食材中所用坚果、芝麻都是熟的。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 零食