菠萝饭
[主料]
菠萝：一个
糯米：半斤
枸杞：10多颗
葡萄干：适量
[辅料]
白糖：根据自己口味增加
口味：酸甜
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[菠萝饭的做法步骤]
1、先用小刀把菠萝叶切下，再用勺子和刀挖空菠萝。
2、锅加水，开了后放糯米，煮两分钟，再涝起放盆里，把挖出来的菠萝和枸杞、白糖、葡萄干和糯米混合搅拌，再放锅里蒸40分钟
3、盆里蒸好菠萝饭，放进空菠萝壳里
4、好了，可以把刚切下来的叶盖上去，酸酸甜甜又开胃，又帮助消化，放在桌席上还是很养眼哟！
[小窍门]
菠萝和糯米混合好放入不锈钢盆里蒸熟，再放进空菠萝，这样才容易蒸熟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 粤菜 泰国菜