香酥黄豆
“ 记得吃酸辣粉的时候，老是说多加些黄豆，今天也试着做，香，酥真的很好吃，里面再加了些辣椒面，孜然粉，更入味，即可以当零食又可以放佐料，一举多得。”
[主料]
黄豆：一小碗
[调料]
盐：适量
辣椒面：适量
孜然粉：适量
口味：孜然
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[香酥黄豆的做法步骤]
1、准备一碗黄豆。
2、冲洗干净用水浸泡一晚上。
3、泡了一晚上的黄豆颗粒饱满。
4、捞出放在厨房纸上搽干水分。
5、油温六成热倒入黄豆小火慢慢炸炒。
6、不停的用筷子搅动，炸了10分钟的黄豆。
7、炸了30分钟金灿灿的黄豆。
8、已经炸好的黄豆，里面加盐，辣椒面，孜然粉搅拌均匀。
9、香酥黄豆做好了。
使用的厨具：炒锅
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