回锅凉片
“ 牛肉凉片平时经常吃的是道凉拌菜，今天试试不一样的口味。”
[主料]
牛肉凉片：200克
[辅料]
芫荽：一把
蒜末：适量
[调料]
盐：少许
味极鲜酱油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[回锅凉片的做法步骤]
1、如图处理材料。
2、锅内放适量油，放入蒜末爆香。
3、倒入凉片炒出肉香味。
4、放入盐，酱油，芫荽炒匀即可。
[小窍门]
如果爱吃辣的，可以放入干辣椒段和蒜末一起爆香，或者在放芫荽的时候一起放入粗辣椒面烹制。给小孩吃就象我这样吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜