各种形状的小饼干
“ 很适合宝宝吃的零食，磨牙小饼干。”
[主料]
面粉：75g
黄油：6g
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：5g
糖：20g
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[小饼干的做法步骤]
1、蛋黄蛋清分离，打入盆中。
2、黄油从冰箱里拿出融化和蛋黄放在一起，搅拌。
3、搅拌蛋白，打发。
4、在蛋黄盆中放入面粉，可以加入一点盐，适量的糖。
5、把蛋白放入面粉盆中，上下搅拌。
6、成团，盖上保鲜膜放入冰箱，静止半小时。
7、用擀面杖擀成薄皮，用模具压成各种形状。
8、放入160度烤箱，烤十五分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙