干白菜炖鲭鱼
“ 干白菜拥有的独特香气和脆韧的口感真的非常让人着迷，
鲭鱼丰富的油脂和厚实的肉质真的让人欲罢不能，
这两者的组合搭配真的非常的美妙，难怪电视剧中女主角吃的如此忘情，哈哈”
[主料]
鲭鱼：1条
干白菜：50g
洋葱：100g
[辅料]
生姜：20g
韩国辣酱：2大勺
清酒：4勺
番茄酱：1勺
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[干白菜炖鲭鱼的做法步骤]
1、鲭鱼去头切块，加入姜片和两勺清酒腌制10分钟，洋葱切块，生姜切片
2、干白菜加清水清洗浸泡30分钟
3、大同外锅中加油，加入生姜和洋葱炒香后加入一晚淘米水，水开后加入腌好的鱼块
4、锅中依次加入2勺韩国辣椒酱，1勺番茄酱，2勺清酒，1勺盐，1勺白胡椒 调味，加入泡软的干白菜一起炖煮20分钟即可享用啦~
5、出锅完成咯~~~
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐