三汁焖锅
[主料]
大鸡腿：2只
[辅料]
糖：一勺
姜：两片
酱油：一勺
番茄酱：两勺
芹菜：适量
土豆：一个
莲藕：半个
海天黄豆酱：两勺
洋葱：一个
胡萝卜：半个
蚝油：两勺
老抽：一勺
蒜：一头
盐：适量
料酒：一勺
淀粉：一勺
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[三汁焖锅的做法步骤]
1、洋葱，土豆，莲藕，胡萝卜，芹菜切成长条块，用少量盐，酱油腌制一会
2、鸡腿剁小块，用料酒，盐和油，姜切丝放入腌制20分钟
3、调制酱料，蚝油2勺，海天2勺番茄酱2勺，料酒一勺，酱油1勺，老抽1勺，淀粉一勺，糖一勺
4、锅中加入比平时炒菜多一点的油
5、放入青菜翻炒
6、把鸡腿码放在上面，加盖焖12分钟
7、把酱汁均匀浇在上面，加盖再焖制10分钟
8、出锅撒上葱花，超级棒的，有喜欢辣的可以放些辣椒哦
9、特别实在的一锅哦
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜