素烧南瓜
“ 南瓜是我们经常食用的蔬菜之一， 它营养丰富， 具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、 防治糖尿病、降低血糖、防癌、促进生长发育等作用。
今天用它做道“素烧南瓜”， 南瓜加入点生抽一起烧，烧得它微微的软软的就可以调味了。 很简单的原料，简单的烧制，几分钟后，冒着热气和香气的美味由此而生，咬上一口， 香糯甘甜， 比肉菜还好吃。。。”
[主料]
南瓜：400g
蒜：3瓣
[辅料]
小葱：1根
生抽：1勺
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素烧南瓜的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、 热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒；
3、煸香后加入南瓜进去翻炒；
4、翻炒几下后加入少许生抽和水进去；
5、 加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软；
6、最后加入盐等调味料翻炒均匀 ；
7、盛入碗中， 表面撒些小葱末。
[小窍门]
小贴士：1. 南瓜选用的板栗南瓜， 更粉更甜； 2. 烧南瓜时加入少许生抽和水加盖炖煮一下。
使用的厨具：炒锅
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