千层肉饼
[主料]
面粉：适量
猪肉馅：适量
洋葱：适量
[辅料]
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
十三香：适量
酵母粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[千层肉饼的做法步骤]
1、酵母粉加温水化开，和成面团醒发，揉好后二次醒发
2、猪肉馅加料酒，酱油，盐，十三香调匀腌制一会
3、洋葱切丁，加入调制好的肉馅（加入洋葱做好了会有股浓郁的香味，比单用肉馅做的要好吃）
4、面团擀成薄饼状，像图片这样四分之三都抹匀肉馅
5、从四分之一处切一刀
6、折一下
7、折第二下
8、折第三次
9、去掉多余的边角
10、把边角折成花边状。电饼铛放少许油，两面烙得金黄色即可出锅
11、切块装盘，味道好极了
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饼