爱心早餐---肥鼠豆沙包
“ 昨天用前两天蒸的豆沙包做了这个爱心早餐---肥鼠豆沙包，老公只吃了一个老鼠就饱了，因为这次蒸的豆沙包真的是肥鼠，呵呵......”
[主料]
白面：4大碗
豆沙馅儿：适量
[辅料]
油桃：1个
鸡蛋：1个
红豆粒：适量
沙拉：适量
番茄沙司：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[肥鼠豆沙包的做法步骤]
1、准备白面，我用了4大碗，面粉的多少根据家人的数量，没有特定的要求
2、安琪酵母我使用了1/2袋，用温水搅拌均匀
3、将冲好的安琪酵母倒入白面中
4、筷子搅拌
5、再慢慢倒入温水，搅拌到下图的样子就可以用手和面了
6、揉面时觉得面柔软有劲儿即可
7、将湿的笼屉布盖在面上
8、然后盖上锅盖发15~20分钟，因为现在是夏天就不用放到太阳地方了，一会就发好了。如果是冬天放在暖气旁边，太阳底下。
9、我这次只发了10分钟就好了，因为30多度的天气啊。发好了笼屉布会粘到白面上，这是用凉水拍打在笼屉布上浸湿后，快速的揭开，这样笼屉布上就不会粘面了
10、把面放入面板上揉，揉到表面光滑即可。然后在盖上锅盖醒上10~15分钟
11、醒好了，在揉面是听到气泡响声就可以了，然后去一部分揉成长条状
12、切成三小份
13、将其中一小份擀成圆形的片
14、注意一定是中间厚一点两边薄一点
15、准备豆沙馅，这个是我从超市里面买的，前两天在美食天下网看到有一个朋友自己制作的，下次我也学习尝试一下。
16、把豆沙馅放入擀好的面片上，放多少根据自己的口味
17、然后把豆沙馅裹起来，一定要掐严实了
18、再用剪刀剪出耳朵和尾巴，拿两粒煮好的红豆粘上去当眼睛。也可以使用生的红豆，就是一个装饰而已。
19、很可爱吧
20、给他家看一下弄好的三只肥鼠
21、蒸锅放水烧开再放入三只肥鼠，蒸10分钟即可开锅
22、蒸好了，白白的QQ的
23、然后就是准备爱心早餐的食材了，两只肥鼠，一个鸡蛋，两个油桃，薯片，沙拉，番茄沙司
24、鸡蛋打成蛋液
25、锅内放少许油
26、开火炒鸡蛋。
27、最后就是根据个人的爱好随意摆盘了
28、小肥鼠一家三口儿
29、很好吃
30、创意的早餐能带个人一天的活力
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜